L’Empire de la cuisine chez Zola : ethnocritique de «La Conquête de Plassans»
L’Empire de la cuisine chez Zola : ethnocritique de «La Conquête de Plassans»
| Auteur | |
| Année de publication |
2013
|
| Titre du Livre |
La Cuisine de l’œuvre. Regards d’écrivains et d’artistes au XIXe siècle
|
| Édition |
Sous la dir. de Bertrand Marquer et Éléonore Reverzy
|
| Nombre de pages |
p. 145-156
|
| Éditeur |
Presses Universitaires de Strasbourg
|
| Ville |
Strasbourg
|
| Numéro ISBN |
9782868205506
|
| Consulter la fiche de l'auteur·e |