Retour ethnocritique sur les modalités du ventre dans «Le Ventre de Paris»
Retour ethnocritique sur les modalités du ventre dans «Le Ventre de Paris»
| Auteur | |
| Année de publication |
2013
|
| Titre du Livre |
La Cuisine à l'oeuvre au XIXe siècle
|
| Édition |
Sous la direction d'Eléonore Reverzy et Bertrand Marquer
|
| Collection |
Coll. "Configurations littéraires"
|
| Nombre de pages |
p. 203-215
|
| Éditeur |
Presses Universitaires de Strasbourg
|
| Ville |
Strasbourg
|
| Numéro ISSN |
21022208
|
| Numéro ISBN |
9782868205506
|
| Consulter la fiche de l'auteur·e |